Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp - nguyên Viện cả Viện Dinh dưỡng Quốc gia ban biết, châu Á có hệ thực vật phong kí thác nhất trong trẻo 7 châu lục trên ngược đất, chiếm 20% số giống thực vật tài sản hành tinh Nằm trong vùng khí hậu điển hình Đông Nam Á, Việt Nam được hiểu tới với nhiều loài thảo dược đặc sệt trưng tựa gấc, rau má, lạc tiên...
Trái gấc
Gấc là tương tự cây dễ trồng, sức sống mãnh liệt, quặt đời 15-20 năm, có thể phát triển ở mọi địa hình. Khi chịu khó sóc, người xưa nhận thấy chạc trèo thường thường bò về hướng mặt mũi trời, quả có màu đỏ hỏn phỗng trưng tặng may mắn, nên xoàng sử dụng làm số xôi trong trẻo hôm lạy Tết. Các nhà khoa học Mỹ cũng xén hiện nay thấy trong gấc có hàm lượng beta-caroten rất cao - chất tiền vitamin A đỡ tì oxy hóa, hướng dìu vệ tế gọt và thêm cường thị lực. Vậy nên trái gấc được mệnh tên là "loại quả tới từ ngàn đường".
Gấc còn được gọi là Fak kao (Thái Lan), Bhat kerala (Ấn Độ), Moc niet húp (Trung Quốc), Mak kao (Lào). Giáo sư Hợp biếu biết, gấc có hàm lượng lycopen chót vót vội vàng 70 lượt cà chua; beta-caroten vội 10 lượt cà rốt, gà thêm cường thị lực, hỗ trợ khoản trừng trị bệnh khô khan mắt. Gần 100% lycopen cùng trên 90% beta-caroten của nả quả tập trung ở lớp màng bao vòng vỏ hạt. Loại trái khoáy cây này được lựa chọn chọn làm nguyên vẹn liệu cốt yếu phát hàng trăm loại dược phẩm cùng thức nốc dinh thự dưỡng trên thế giới.
 |
|
Nông trại dược liệu 250ha trồng gấc tại tỉnh Nghệ An. |
Ngoài ra, gấc còn đựng các giống nòi protein, chất béo thực vật, sắt cùng kẽm, vitamin E, vitamin C (cao hơn 60 phiên so sánh với cam), có thể cản cản pha triển của cải tế giũa ung thư, giảm cholesterol, hỗ trợ khoản trừng trị bệnh tim, phổi, mạch máu, thần ngại Nhân hạt gấc đựng 55% chất béo tốt, 17% đạm, 2% tanin, 3% xenluloza, 6% nước, 12% khoáng chất, 3% đường... Phụ nữ húp nước ép gấc giúp bá gã hóa, duy trì sắc vóc trẻ trung.
Rau má
Rau bủ còn kêu gọi là đựng tuyết thảo, liên tiền tệ thảo (Pennywort), vì lá tròn trặn giống đồng xu. Đây là loài rau đần độn kém cỏi nẩy hoang, từ xa xôi xưa, dân lừa lọc thú sành nấu nướng canh, nghiền nước, luộc chín, mời sống, trộn gỏi, làm trà... rau bủ kê thanh nhiệt, giải độc, mát gan góc
Các gia đình khoa học tìm thấy hơn 20 dưỡng chất quý giá cả trong vắt rau me tốt cấp sức khỏe Mỗi 100g xê dịch chiết đựng 88g nước; 3,2g protein; 1,8g carbohydrate; 4,5g xơ; 3,7mg vitamin C; 0,15mg vitamin B1; 2,29mg canxi; 2mg phospho; 3,1mg sắt; 1,3mg beta-caroten…
 |
|
Nhân viên nông trại dược liệu TH trồng rau má hữu cơ làm các sản phẩm thức uống dinh dưỡng. |
Theo Asia Food, rau bu đỡ duy trì tuổi trẻ, thanh lọc máu, sửa bệnh thần kinh, cải thiện thị lực cùng trí nhớ, giảm chói viêm khớp, sửa sẩy sảy và mẩn ngứa. Các hợp chất triterpenoids có công dụng vịn hắn hóa, kích thích tổng hợp collagen trên da, chữa hiền lành vết thương... Cụ ông được "truyền kỳ" sống thọ nhất thế giới Li Ching-Yuen (Trung Quốc) đụt chén rau u dãy hôm Loại cây này cũng là bí quyết hộ vua Aruna (Sri Lanka) tại thế kỷ thứ 10 giữ gìn được sức vóc khỏe mạnh, cường tráng.
Atiso đỏ
Atiso đỏ tía là cách gọi của người miền Bắc dành cấp cây Hibiscus; nơi khác kêu là bụp giấm, trồng ối nhất ở Đà Lạt (Lâm Đồng). Loại thảo dược này tốt tới nỗi người ta tậu trà, rượu vang, nước siro, bánh, mứt atiso... cất làm quà bánh cho sức khỏe mạnh Lá, đài hoa giàu protein, acid giải tán trong vắt nước, gossypetin cùng clorid hibiscin có tính kháng chết Quả khô khan tích canxi oxalat, vitamin C, chất kháng chầu chúa gossypetin cùng anthocyanin.
Theo Giáo sư Hợp, dầu hạt atiso đỏ loét có tác dụng bá nấm và bệnh ngoài da, tốt truy tặng người cao tuổi tác cùng chén kiêng. Lá có tác dụng lợi tiểu, an thần, mát mẻ gan, nếu đớp sống có vị chua nhẹ nhõm Đài hoa vịn chun chẽn cơ trơn tử cung, hạ huyết áp cùng có tính kháng sinh, trị viêm họng. Dân gian tham vẫn lưu truyền bí quyết nhai ngậm đài hoa đặt chóng khỏi ho. Sắc đài hoa uống giúp cải thiện chi phí hoá, chữa bệnh về mắt, bệnh tim, thần kinh, máu gí cao, xơ cứng động mạch...
Lạc tiên
 |
|
Cánh đồng lạc tiên rộng trăm ha làm vẹn toàn liệu sản xuất thức uống thảo dược TH true Herbal. |
Người Nam dáng còn gọi lạc tiên là dây nhãn lồng, chùm bao bọc Cây có nguồn gốc từ châu Mỹ, du vào vào các vùng nhiệt đới Đông Nam Á. Theo Tây y, lạc tiên chứa hoạt chất alkaloids, phenols, glycoside, flavonoids, cyanogen compounds… có tác dụng bớt lo phiền lắng, căng thẳng
Theo sách “Trung dược đại từ điển” của cải Viện Y học Dân tộc, cây trèo có quả chín xơi được, vị ngọt, tính bình. Công dụng chính là an thần, điều kinh, chữa ho, phù thũng, suy nhược thần hãi Ngọn cùng lá trẻ sử dụng làm rau ăn; bầy khô khan sắc húp giùm an thần, sửa chứng hồi hộp áy náy âu, lo ngại mất ngủ… Lạc tiên thường sử dụng làm vẹn toàn liệu trong veo sản xuất Đông và tân dược, hôm nay còn được Tập đoàn TH sản xuất thức húp dinh cơ dưỡng cùng với gấc, rau má, chanh, bạc bẽo hà...
An San
No comments:
Post a Comment